体が温まる☆半端野菜の中華スープ

モモコン
モモコン @cook_40037130

味付けは中華スープの素(味覇)のみ!
冷蔵庫の半端野菜で火にかけるだけ!
簡単で体がポカポカ温まる野菜スープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある半端野菜をまとめて鍋に入れ、煮物風にするつもりが味覇で味付けしたらスープになりました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. にんじん 1/2本
  3. 白菜 1/6個
  4. いんげん 4~5本
  5. 豚薄切り肉 150g
  6. 800cc
  7. 味覇(ウェイパー) 16g

作り方

  1. 1

    大根と人参は5cm位の長さで拍子木切りに。白菜と豚肉、いんげんは一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋に水と野菜を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉とウェイパーを加えて弱火で20分程煮込む。

  3. 3

    私はウェイパーを使っていますがお好みの中華スープの素を使ってください。

  4. 4

    水との対比はウェイパーの缶に書いてあったものを参考に書きましたが味を見ながらお好みの味加減に調節してください。

  5. 5

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。
お肉を鶏団子にしたりお鍋などをして余った半端野菜を加えてみてください。
白菜を入れるとトロトロで美味しいです。

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レシピ作者

モモコン
モモコン @cook_40037130
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福岡県の9歳と6歳の男の子のママです。 子供が食べやすいお料理、旦那と美味しくお酒が呑めるお料理を作っています。 お弁当ブログにも是非遊びに来てください(ずっと放置してますが・・)http://blogs.yahoo.co.jp/mahimariko/folder/470852.html
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