合わせ調味料は合わせておく。

フライパンでごま油とにんにくチューブを熱し豚バラをさっと炒め色が変わったら一旦取り出す。

油を足して、レンコンとナスを炒め、レンコンが透き通ってきたら豚バラを戻し更に炒めて合わせ調味料をくわえて絡めたら完成★