体にやさしい（？）たまねぎと人参のスープ
ねこみみにゃんにゃん @cook_40044215
今がお安い玉ねぎをたくさんつかいました。
肉やハム類を使用していないので、節約だし、体にも負担がすくない（？）
このレシピの生い立ち
野菜不足だったのですが、材料がこれしかなかったのでつくってみました。
体にやさしい（？）たまねぎと人参のスープ
今がお安い玉ねぎをたくさんつかいました。
肉やハム類を使用していないので、節約だし、体にも負担がすくない（？）
このレシピの生い立ち
野菜不足だったのですが、材料がこれしかなかったのでつくってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはうすめにスライスする。人参も細めの千切りにする
- 2
鍋に油を熱し、玉ねぎ、人参をよくいたためる
- 3
全体がしんなりしたら水を加える。沸騰して弱火で５分ほどにこみ、ふたをしたまま１５分ほど放置する
- 4
玉ねぎ、人参がとけてきたらしゃもじなどで全体をつぶすようにまぜる
- 5
シチュー、黒こしょう、しおで味をととのえ、盛り付ける。
コツ・ポイント
玉ねぎはもっと多くっても少なくっても大丈夫です。
全体の分量は加減してください。
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