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新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ
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新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ-レシピのメイン写真

新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ

くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392

生姜と玉ねぎは毎日でも取りたい食材です。からだに優しい温かいスープで心もからだもポカポカです✨
このレシピの生い立ち
このコンテストに応募しようと思い、普段冷蔵庫の中にあるものを使ってからだに優しいスープを作ってみました(*^^*)

生姜と玉ねぎは毎日でも取りたい食材です。からだに優しい温かいスープで心もからだもポカポカです✨
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新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ

くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392

生姜と玉ねぎは毎日でも取りたい食材です。からだに優しい温かいスープで心もからだもポカポカです✨
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生姜と玉ねぎは毎日でも取りたい食材です。からだに優しい温かいスープで心もからだもポカポカです✨
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材料

2人分
  1. 鶏挽肉 50ｇ
  2. 新生姜(普通の生姜でOK) 大さじ1
  3. 人参 大さじ1
  4. 新玉ねぎ(普通の玉ねぎでOK) 1/4個
  5. 鶏ガラの顆粒だし 大さじ1
  6. 胡麻油 大さじ1
  7. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    新生姜と人参をみじん切り，新玉ねぎは粗みじん切りと鶏挽肉

    • 新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油，切った野菜と鶏挽肉1を入れて炒めて塩胡椒

    • 新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ作り方2写真
  3. 3

    水500㏄を加え煮立たせて丁寧にアクを取る。＊沸騰させるとアクが取りやすい。

    • 新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラの顆粒だしを加えて味を調える

    • 新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り小葱をのせて出来上がり✨

    • 新玉ねぎと生姜のからだに優しいスープ作り方5写真

コツ・ポイント

スープを作るときは特にアクを丁寧に取ります。
するととっても美味しいスープが出来ます✨

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くうちゃん
くうちゃん @cook_40075392
2016/06/20 06:25に公開
自分で作った家庭料理を記録として載せています。簡単なレシピですが宜しくお願いします。Instagram kei._chan
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