簡単☆オクラとすだちのサッパリ味噌汁
あっさりとした美容に良いお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
あっさりとした夏の味噌汁です。
作り方
- 1
おくらを板ずりし、ヘタの部分を切り落として１㎝~１.５㎝幅で斜め切りにします。
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- 2
だし汁に味噌を入れて溶かし、オクラも入れて鮮やかになるまで火にかけます。
- 3
色が変わったらすだちを１ミリ幅でスライスし、②に入れて完成です。
コツ・ポイント
すだちは最後の最後で入れましょう。
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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