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生クリームホイップ-レシピのメイン写真

生クリームホイップ

奄の美けろてぃ
奄の美けろてぃ @cook_40218051

生クリームホイップ。
このレシピの生い立ち
グラニュー糖の量をしょっちゅう忘れるので、メモです。

生クリームホイップ。
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グラニュー糖の量をしょっちゅう忘れるので、メモです。

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奄の美けろてぃ
奄の美けろてぃ @cook_40218051

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材料

生クリームホイップ200gぶん
  • 生クリーム植物性脂肪40% 200ml
  • グラニュー糖 20~25g
  • レモン汁 数滴かティースプーン一杯くらい
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作り方

  1. 1

    材料を準備して、全部入れる。
    レモン汁は、多過ぎると生クリームがカチカチになるので入れ過ぎないように。

    • 生クリームホイップ作り方1写真
  2. 2

    ハンドミキサーで混ぜる

  3. 3

    固さは、何に使うかで違うようですので、ご自由に。

  4. 4

    2015.12.16グラニュー糖の量を修正しました。

コツ・ポイント

生クリームを冷蔵庫から出したら、すぐ使うこと!冷たいうちに!
グラニュー糖は、20~25gがベスト。20g以下だと味がなくおいしくないホイップに、25gを過ぎると甘ったるくて食べたくなくなります。

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奄の美けろてぃ
奄の美けろてぃ @cook_40218051
2015/11/08 08:18に公開
保存とつくレポ。お弁当に入れるために「豆乳入りの玉子焼き」について、いろいろ模索中。
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生クリーム

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