☆ハヤシソース☆

*まぁこchan*
*まぁこchan* @cook_40061482

ハヤシライスも美味しいッ☆ひと手間かけて、バターライスでオムライスを作り、このソースをかけても絶品でした(*^^)v
このレシピの生い立ち
業務用スーパーで『ブラウン缶デミグラミックス』発見!さっそくこれを使ってハヤシを作りました。

☆ハヤシソース☆

ハヤシライスも美味しいッ☆ひと手間かけて、バターライスでオムライスを作り、このソースをかけても絶品でした(*^^)v
このレシピの生い立ち
業務用スーパーで『ブラウン缶デミグラミックス』発見!さっそくこれを使ってハヤシを作りました。

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材料

  1. 牛肉小間切れ 250g
  2. 玉葱 2個
  3. しめじ 1パック
  4. サラダ油 適量
  5. トマトジュース 1缶
  6. ☆ウスターソース 大さじ2
  7. トマトケチャップ 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆S&Bブラウン缶デミグラミックス 100g
  10. ☆ローリエ 2~3枚

作り方

  1. 1

    玉葱はスライスにします。鍋にサラダ油を熱し、玉葱を炒めます。さらに、食べやすい大きさに切った牛肉も炒めます。

  2. 2

    具材が隠れるくらい水を加えて沸騰させる。牛肉から出たあくを取り除き、しめじも加え、弱火で15分煮込みましょう。

  3. 3

    ☆の材料を加えて弱火で30分煮込みます。焦げ付かないように、時々かき混ぜてあげてください。

  4. 4

    とろみがついて、味にコクが出たら出来上がりです(^_-)-☆

  5. 5

    味に物足りなさを感じたら、デミグラミックスを足してください!

コツ・ポイント

デミグラミックスは、フレークタイプなので、味の微調整がとてもしやすいです(*^_^*)

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