サーモンのムニエル～ヨーグルトチリソース
konn8 @cook_40062425
サーモンをソテーし、メキシカンテイストのヨーグルトソースをかけました！
このレシピの生い立ち
サーモン、ヨーグルトをいただいたのでぴりっとスパイスが効いたソースを作りました。
サーモンのムニエル～ヨーグルトチリソース
サーモンをソテーし、メキシカンテイストのヨーグルトソースをかけました！
このレシピの生い立ち
サーモン、ヨーグルトをいただいたのでぴりっとスパイスが効いたソースを作りました。
作り方
- 1
サーモンは両面に塩小さじ1（分量外）をふり、10分ほど置く。
パプリカは1cm
角に切る。 - 2
①のサーモンの水けをふき、塩、こしょうを両面にふり、小麦粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて、中火にかけ②の両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4
皿にベビーリーフを盛り、③をのせ、①のパプリカ、【Ａ】を混ぜ合わせたソースをかける。
コツ・ポイント
辛味のチリペッパーはお好みで調整してください。
サーモンは火が通っているか確認してください。
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