フライパンにバターを溶かし、強火で長いもを焼く。
おいもみたいにホクホクさせたい人は弱火でゆっくりがいいです。

こんがり焼き色がついたら、裏返して反対側もこんがり焼く。
※この写真はバターが多いです。

お皿に盛って、お好みでクレソル、パセリ、粉チーズなどをふりかける。
今回はパセリのみ。