サツマイモと金時豆のきんとん【お正月】
チコリママ @twpmt612
サツマイモの甘露煮と市販の金時豆の煮物を合わせたきんとんにです。シナモン風味が何とも言えません。
このレシピの生い立ち
FarmersKさんのサツマイモの甘露煮がとても美味しかったので、お正月用にきんとんを考えてみました。
まだ豆を煮るのが下手なので、上手に好みの煮方になるように、練習したいと思っています。
サツマイモと金時豆のきんとん【お正月】
サツマイモの甘露煮と市販の金時豆の煮物を合わせたきんとんにです。シナモン風味が何とも言えません。
このレシピの生い立ち
FarmersKさんのサツマイモの甘露煮がとても美味しかったので、お正月用にきんとんを考えてみました。
まだ豆を煮るのが下手なので、上手に好みの煮方になるように、練習したいと思っています。
作り方
- 1
材料は、この２つとシナモンパウダー
-
- 2
FarmersKさんのサツマイモの甘露煮
レシピID:18889357
の皮を剥がしてマッシュしシナモンパウダーを混ぜる -
- 3
①に市販の金時豆煮物を潰さないように混ぜ合わせ、ラップで茶巾に絞り出来上がり。
-
- 4
サツマイモの甘露煮は、サツマイモの分量の10%の砂糖で煮ています。甘さ控えめです。合わせる金時豆の甘さにより
- 5
砂糖を加減してください。
- 6
コツ・ポイント
サツマイモと金時豆の割合はお好みでどうぞ。
サツマイモは、クチナシの実を使い煮てあります。
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