エビのバター醤油焼き
karikari55 @cook_40237671
エビとガーリックバターが絶妙です。玉ねぎと一緒にバクバク食べてください♪
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんのメニューをアレンジし、食べやすいようにしました。
エビのバター醤油焼き
エビとガーリックバターが絶妙です。玉ねぎと一緒にバクバク食べてください♪
このレシピの生い立ち
行きつけの居酒屋さんのメニューをアレンジし、食べやすいようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビの殻・背ワタを取り除き、食べやすいように、半分に削ぎ切る。塩・酒（分量外）で漬ける。
- 2
フライパンにガーリックバターを入れて、エビを焼く。マジックソルトで味付けする。
- 3
玉ねぎを薄くスライスし水にさらして、ギュっと絞り、お皿に敷いておく。
- 4
焼きあがったエビを、玉ねぎの上に盛りつけ、その上にカイワレ大根を飾る。
- 5
フライパンに残っている、溶けたガーリックバターを上からかける。仕上げにマヨネーズをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
バクバク食べられるように、殻もシッポも取っています。ワインが有れば少し入れてワイン蒸しにすると、尚美味しいですよ。写真はカイワレが無かったのでネギをパラパラっとしました(笑) これだけでも美味しいですが、パスタを和えてもgoodです♪
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