超簡単☆ピーマンの塩こんぶ炒め
さちぃ @cook_40042681
ピーマンと塩こんぶがあればできちゃう簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
大量にあるピーマンを消費したくて考えました。
味付けが塩こんぶだけにして、簡単にできるようにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは薄くスライス、ピーマンは細めに切る。
- 2
フライパンにサラダ油、にんにくをいれ、中火にし、にんにくの香りがサラダ油に移ったら、ピーマンを入れる。
- 3
ピーマンがややしんなりしてきたら、塩こんぶを入れて、ピーマンにしっかりと火が通るまで炒める。
- 4
器にもりつけ、かつお節をのせる。
コツ・ポイント
フライパンで炒めるとき、塩こんぶを入れると焦げ付きやすくなります。その場合か火力を弱めるなど、調整してください。
水を入れなくても、ピーマンの水分で塩こんぶはしんなりします。
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