ズッキーニ アスパラは食べやすく切る。大根は皮を剥いて2cmくらいの輪切りにする。肉は叩いて切れ目をいれておく。

大根を電気蒸し器で20分蒸す。ずっきーにとアスパラをオリーブ油で揚げ焼きにする。

蒸しあがった大根をオリーブ油で両面こんがり焼く。お肉も塩こしょうをして焼く

付け合わせのトマトを切る。セロリは筋とりしてスティックに、葉は飾りにとっておく。

それぞれを盛り付けて、お好きなドレッシングにつけながら食べる。今回はバジルのドレッシングで食べました。