野菜の握り寿司
kokemomo60 @cook_40054525
いろいろ工夫して、作りました。
卵、いか、いくらなど。
本物っぽく見えますか？。
このレシピの生い立ち
もどき物を作ってみようと思い、やってみました。
野菜の握り寿司
いろいろ工夫して、作りました。
卵、いか、いくらなど。
本物っぽく見えますか？。
このレシピの生い立ち
もどき物を作ってみようと思い、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむく。
- 2
お酢、砂糖で甘酢を作り、1を入れ、冷蔵庫で一晩おく。
- 3
人参は薄く斜め切り。
-
- 4
水１００ｃｃ、砂糖、コンソメ少々で汁けがなくなるまで煮る。
-
- 5
赤ピーマンは種を取り、刻む。
-
- 6
フライパンにオリーブお入りを入れ、炒め、バジル塩で味付け。
水溶き片栗粉を入れて仕上げる。 -
- 7
カイワレ大根は揃えて切り、わさびとマヨネーズは混ぜておく。
-
- 8
大根は縦長の方を両方切り、薄く切っておく。
コーンは水切りしてマヨネーズと混ぜておく。 -
- 9
海苔は切っておく。
-
- 10
すしご飯は型で抜いておく。
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- 11
すしご飯に海苔を巻き、６を入れて、いくら風。
-
- 12
大根の甘酢付けをイカのように。
-
- 13
人参をのせ、サーモン風に。
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- 14
たくあんをのせ、海苔でとめる。
-
- 15
カイワレ大根のせ。
大根の葉の部分にわさびマヨネーズを挟んでおく。 -
- 16
出来上がり。
-
- 17
その他。
納豆ののせとちくわのウナギ風のせ。 -
コツ・ポイント
人参は皮を包丁でそぐか、むくと出来上がりがきれいです。
大根は薄く切った方が巻きやすいです。
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