失敗知らず!サックサクの柿ピーロースカツ
kakico @cook_40040117
驚くほどサクサクで味も抜群！パン粉の代役に柿ピーを使ったカツ(^^)粒マスタードを使ってオリジナル！これはオススメです♪
このレシピの生い立ち
ＴＶ『シルシルミシル』で柿ピーとんかつを見て、夫から食べてみたいとの要望があったので、それを参考にオリジナルで翌日早速作ってみました（＾◇＾）
失敗知らず!サックサクの柿ピーロースカツ
驚くほどサクサクで味も抜群！パン粉の代役に柿ピーを使ったカツ(^^)粒マスタードを使ってオリジナル！これはオススメです♪
このレシピの生い立ち
ＴＶ『シルシルミシル』で柿ピーとんかつを見て、夫から食べてみたいとの要望があったので、それを参考にオリジナルで翌日早速作ってみました（＾◇＾）
作り方
- 1
豚肉は片面にフォークで穴をあけ、粒マスタードを塗り、しばらく置いておく。
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- 2
その間に、柿ピーは袋を開ける前に砕く。①の肉に、小麦粉、卵、柿ピーをつける。
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- 3
180℃に熱した油で揚げて完成です！
コツ・ポイント
小麦粉は肉にまんべんなくつけ、余分な粉はよくはたき落とします。柿ピーはサックサクなので、よく砕いたほうが歯触りがいいと思います(^^)/
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粒マスタードってなかなか減らない…豚カツ食べるときに辛子使うと、お皿に結構こびりつく（乾くとね）…ということで、チーズと一緒に挟んでみました！一石二鳥ですね～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19389091
