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サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆
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サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆-レシピのメイン写真

サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆

yuki’sキッチン
yuki’sキッチン @cook_40127901

ちょー簡単！シンプルな二度揚げ方法で、お店のカツのようなサクサク感を再現できる！絶対、リピート間違いなし！
このレシピの生い立ち
たまには、ロースカツ弁当でガッツリいくのもあり！朝から、揚げ物する気にならない。そんな方でも、簡単に美味しく作れちゃう！

ちょー簡単！シンプルな二度揚げ方法で、お店のカツのようなサクサク感を再現できる！絶対、リピート間違いなし！
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サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆

yuki’sキッチン
yuki’sキッチン @cook_40127901

ちょー簡単！シンプルな二度揚げ方法で、お店のカツのようなサクサク感を再現できる！絶対、リピート間違いなし！
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材料

一人分
  • 豚ロース 2枚
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    揚げた時にお肉が縮まないように、豚ロースの脂身の部分に切れ込みを入れる

  2. 2

    お肉の表面と裏面に、塩コショウで下味をつける

  3. 3

    お肉全体に小麦粉をまぶし、無駄な粉は落とします

  4. 4

    溶き卵にしっかりお肉を絡ませる

  5. 5

    パン粉を、軽くぎゅっとお肉に押し付けるようにお肉全体にまぶす

  6. 6

    油で2分中火で揚げる

    • サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆作り方6写真
  7. 7

    お肉を2分休ませる

  8. 8

    再度、中火で2分揚げたら、キッチンペーパーで油を切って、完成☆彡.。

    • サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆作り方8写真
  9. 9

    3/5
    何回やっても、サックサク♪♪

    • サックサク！簡単！ロースカツ弁当☆作り方9写真
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yuki’sキッチン
yuki’sキッチン @cook_40127901
2018/02/26 00:25に公開
学生の頃から始めました！管理栄養士資格所持。卵料理が好きです。得意料理はオムライス！お弁当投稿多め☆つくれぽも始めました♪マイペースに投稿していきます~
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このレシピのキーワード

とんかつ 卵 豚ロース 小麦粉

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