∮ セロリ✰にんにくゴマ味噌✰炒め ∮

Name: ∮ セロリ✰にんにくゴマ味噌✰炒め ∮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ（葉も少し使用） １本; 人参 １／３本; ごま油 大匙１／２; 酒 大匙１; ◆砂糖 大匙１; ◆味噌 小匙１／２; ◆醤油 小匙１; ◆豆板醤 少々～; ◆にんにく 摩り下ろし少々～; 塩 少々; (白)擦りごま 大匙２

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

✿話題入り感謝です✿
ご飯がごはんがススムくん～♬♪
すり胡麻たっぷり♬
こっくりみそ味で(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
セロリが安かったので大好きなごま味噌炒めにしました♪

∮ セロリ✰にんにくゴマ味噌✰炒め ∮

矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

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材料

２人分

セロリ（葉も少し使用）１本
人参１／３本
ごま油大匙１／２
酒大匙１
◆砂糖大匙１
◆味噌小匙１／２
◆醤油小匙１
◆豆板醤少々～
◆にんにく摩り下ろし少々～
塩少々
(白)擦りごま大匙２

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作り方

1

セロリの葉は摘んで粗く刻む。茎の部分は筋を取って３～４ミリの斜め切りにする。人参は斜め薄切りにしてから細切りにする。
2

鍋にごま油を熱し、人参･セロリの茎を炒める。酒を振り火が通ったら合わせた◆と葉を入れてざっと炒め合わせる。
3

味を見て、しまらないようなら塩少々などでお好みの味に調える。擦りごまを加えざっと混ぜ合わせたら味を落ち着かせて完成♪
4
<2012/03/05>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿

コツ・ポイント

赤みそを使ったしっかりした味付けです♪お好みで加減してください＜ペコリ＞

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つくれぽ

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矢切のねぎちゃん @negi_boc_211

2009/12/12 12:03に公開

自分の作ったものを形に残そうと始めたクック。この拙いレシピを見てくださる事､作ってくださる事、大変嬉しく思っております♬*:♬♪頂いたれぽのお礼やお返事に伺うことができず申し訳ありません｡心から感謝しております✿馬同盟馬子① ほぼはら愛子② ♥黒い食べ物が好き♬腹黒同盟東京支部2号♥✿豆推進委員会員✿ のんびりクックの会No.37

このレシピのキーワード

炒めものセロリにんじんにんにく酒味噌

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