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フレンチトースト-レシピのメイン写真

フレンチトースト

幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

水分が抜けてパサパサかたくなったパンはフレンチトーストで美味しく変身
発酵バターや手作りバターで風味豊か
このレシピの生い立ち
2017年5月
⚫チーズフォンデュで使ったバゲットが半分余って
しばらくしたらカチカチになってしまったから
フレンチトーストにしてみた

水分が抜けてパサパサかたくなったパンはフレンチトーストで美味しく変身
発酵バターや手作りバターで風味豊か
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しばらくしたらカチカチになってしまったから
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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko

水分が抜けてパサパサかたくなったパンはフレンチトーストで美味しく変身
発酵バターや手作りバターで風味豊か
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⚫チーズフォンデュで使ったバゲットが半分余って
しばらくしたらカチカチになってしまったから
フレンチトーストにしてみた

水分が抜けてパサパサかたくなったパンはフレンチトーストで美味しく変身
発酵バターや手作りバターで風味豊か
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しばらくしたらカチカチになってしまったから
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材料

ひとり分
  • バゲット 適量
  • 卵 1個
  • 牛乳 100mlくらい
  • 発酵バター 10g+5g
  • はちみつやケーキシロップなど 適量
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作り方

  1. 1

    バゲットは幅2~3cmに切る

    • フレンチトースト作り方1写真
  2. 2

    皿に並べて

    • フレンチトースト作り方2写真
  3. 3

    卵をほぐして牛乳を加えたものを流し入れる
    裏返したりして両面に吸わせる

    • フレンチトースト作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバター10gくらい溶かしパンを並べて中火で焼く
    (写真はふたり分です)

    • フレンチトースト作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら裏返す
    最後に残りのバターを加えてもう一度裏返して

    • フレンチトースト作り方5写真
  6. 6

    バターの風味をつける

    • フレンチトースト作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付ける

    • フレンチトースト作り方7写真
  8. 8

    好みでシロップをかけて

    • フレンチトースト作り方8写真

コツ・ポイント

⚫新しいパンよりちょっと日にちが経って水分が抜けたパンを使う
⚫食パンなら5枚切りや6枚切りを使っても
⚫発酵バターや手作りバターで風味がよい

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幸せまちこ
幸せまちこ @siawase50machiko
2017/05/08 19:59に公開
⚫2011年4月ガラケーから登録お料理やお菓子を作ることが好きでも、食べることはもっと大好き⚫2015年4月ガラケーからスマホになり、作り方の工程写真が付いています以前レシピはガラケー登録なのでレシピに画像がないです⚫12cm丸型、15cm丸型、18cmタルト型、15㎝シフォン型、18cmスクエア型を使用してます・人に良いと書いて「食」となる私のレシピで心とお腹が満たされると嬉しい
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このレシピのキーワード

フレンチトースト はちみつ 牛乳 卵

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