＊ちくわとピーマンのオイスター炒め＊

Name: ＊ちくわとピーマンのオイスター炒め＊
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ ４本; ピーマン ４個; ごま油 小さじ１; オイスターソース 小さじ1; 酒 小さじ; こしょう 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

薄味なので、ちくわの甘味が引き立ち、とっても美味しいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったお値打ち品のちくわとピーマン４個で簡単な炒め物を作ってみようと。

＊ちくわとピーマンのオイスター炒め＊

yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

４人分

ちくわ４本
ピーマン４個
ごま油小さじ１
オイスターソース小さじ1
酒小さじ
こしょう少々

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作り方

1
ピーマンはヘタを取り、種付きのまま縦の千切りにする。ちくわは長さを半分に切り、縦に８等分の千切りにする。
2

オイスターソースと酒を合わせておく。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、竹輪とピーマンを入れて炒める。
4
２の調味料とこしょうを加えてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

⦿ピーマンは、ししとうと同じ扱いで種付きのまま使いました。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2017/05/08 20:06に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

炒めものピーマン酒ちくわ

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