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圧力鍋で美味しい簡単角煮!
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圧力鍋で美味しい簡単角煮!-レシピのメイン写真

圧力鍋で美味しい簡単角煮!

373クック
373クック @cook_40116886

柔らか角煮!大根などいれても美味しいです!
このレシピの生い立ち
色つけで青ネギや水菜など乗せてもいいですね。

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材料

2〜4人分
  • 豚バラブロック 450g
  • ネギ 1本
  • 卵 5個
  • 生姜 1片
  • 醤油 大さじ5
  • 酒 大さじ5
  • みりん 大さじ5
  • 砂糖 大さじ1
  • 和風ダシの素 大さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に豚肉と生姜を適量スライスしてネギの青い部分を入れ、具材が浸かるくらい水を入れる。同時にゆで卵を作る!

    • 圧力鍋で美味しい簡単角煮!作り方1写真
  2. 2

    圧力鍋で10分強火でシューっと音がすると弱火で圧を10分くらいかける

    • 圧力鍋で美味しい簡単角煮!作り方2写真
  3. 3

    圧を抜きお肉を取り出しお鍋に入れる。ゆで卵とネギの白い部分をいれ調味料を全ていれる!この時の生姜は擦ったほうが香りがでる

    • 圧力鍋で美味しい簡単角煮!作り方3写真
  4. 4

    始め強火にし、沸騰すると弱火にして煮込む!この時混ぜて全体に味を染み込ませる

    • 圧力鍋で美味しい簡単角煮!作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けカラシなど乗せて完成!

    • 圧力鍋で美味しい簡単角煮!作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり煮込む事が味も染みて美味しいです!

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373クック
373クック @cook_40116886
2015/12/08 10:57に公開
趣味の簡単料理、気分で載せて行きます!
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 豚バラかたまり 卵 酒 しょうが

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