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*にしんそうめん*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

にしんは、そうめんでも合います!(^^♪
このレシピの生い立ち
にしんそばのそばの代わりにそうめんで作ってみようと。

にしんは、そうめんでも合います!(^^♪
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yamabuki1
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にしんは、そうめんでも合います!(^^♪
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 40㏄
  • お湯 600㏄
  • にしんの甘露煮(市販品) 1枚
  • とろろ昆布 適量
  • わかめ 適量
  • 長ネギ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かす。わかめは戻して、食べやすい大きさに切っておく。長ねぎをみじん切りにしておく。

  2. 2

    にしんは、二つに切っておく。お湯が沸いたらそうめんを入れ表示の30秒少なく茹でる。そうめんを水洗いし丼ぶりに入れる。

  3. 3

    めんつゆをお湯でのばしてそうめんにかけ、にしんの甘露煮、とろろ昆布、わかめ、長ねぎのみじん切りをのせて出来上がり。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/05/06 09:34に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

そうめん ワカメ とろろこんぶ ニシン 長ネギ

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