キュウリを輪切りスライスにします。
保存バックにキュウリと塩を入れよく揉み込みます。

ジャガイモを小さいサイズに乱切りします。
フリーザーバッグに入れます。

フリーザーバッグの封を1センチだけ空けておいて3～4分ほどレンジします。
完全に封をすると爆発しますので注意。

レンジが終わったら包丁の背など硬い道具を使い、袋のままジャガイモを叩いて潰します。
キュウリはしっかり水気を切ります。

ジャガイモの入った袋の中に、みじん切りしたハム、キュウリ、マヨネーズ、塩、ブラックペッパーを入れます。

袋の空気を抜き、袋のまま手でよく揉みます。しっかり具材を馴染ませて下さい。

お皿に盛り付けたら完全です。