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ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ
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ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

いちごを贅沢に使いました(*^^*)ボトムには全粒粉ビスケットを使用し食感サクサク♪甘酸っぱくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
うちの家族が大好きなおやつです。普通のビスケットを全粒粉ビスケットに変えてみました。

いちごを贅沢に使いました(*^^*)ボトムには全粒粉ビスケットを使用し食感サクサク♪甘酸っぱくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
うちの家族が大好きなおやつです。普通のビスケットを全粒粉ビスケットに変えてみました。

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ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ

sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018

いちごを贅沢に使いました(*^^*)ボトムには全粒粉ビスケットを使用し食感サクサク♪甘酸っぱくて美味しいですよ♪
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うちの家族が大好きなおやつです。普通のビスケットを全粒粉ビスケットに変えてみました。

いちごを贅沢に使いました(*^^*)ボトムには全粒粉ビスケットを使用し食感サクサク♪甘酸っぱくて美味しいですよ♪
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材料

15センチ丸型
  • 牛乳 60CC
  • いちご 250グラム
  • クリームチーズ 200グラム
  • 生クリーム 100CC
  • 砂糖 50グラム
  • ☆粉ゼラチン 10グラム
  • ☆水 大さじ4
  • ★全粒粉ビスケット 100グラム
  • ★バター 40グラム
  • ★牛乳 大さじ1
  • *飾り用いちご 7~8コ
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作り方

  1. 1

    ☆の粉ゼラチンと水を合わせて混ぜておきます。いちごは洗ってヘタを取ります。飾り用のいちごは縦に半分に切っておきます。

  2. 2

    ビスケットをジップロック等の袋に入れて、麺棒かすりこ木で叩いて細かくします。

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    レンジで溶かしたバターと牛乳を加えて、しっとりするまでよく混ぜます。

  4. 4

    型に3を平らになるように敷き詰めます。ぎゅうぎゅう押しちゃってOKです。

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    クリームチーズはレンジで柔らかくして軽く練っておき、

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    いちご、生クリーム、牛乳、砂糖をミキサーに入れて、よく撹拌します。

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    5に6をを少しずつ加えて、全体がよく馴染むように混ぜ合わせます。

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    1のゼラチンをレンジで溶かします。500Wで10秒~12、3秒くらいです。溶けたら7に加えて、よく混ぜ合わせます。

  9. 9

    型に流し入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら出来上がりです。

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    いちごと、あればミントの葉を飾ってね♪

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    ビスケットはこちらを使用しました。

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    朋愛tちゃんがこんなに素敵なbirthdayケーキに作ってくれました(≧∇≦)有難う♪

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方12写真
  13. 13

    meguちゃんが素敵なデコレーション(//∇//)ちょうちょのチョコレートがとっても可愛い♪有難う!

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方13写真
  14. 14

    クックWJVRPHちゃんがミッキーの形で作ってくれました!プロポーズ記念の素敵な日に^^素晴らしいれぽ有難う☆

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方14写真
  15. 15

    asukaチャンがこんなに可愛いハート型で作ってくれました!ラズベリーソースで素敵なれぽ有難う^^

    • ひな祭りに^^いちごのレアチーズケーキ作り方15写真

コツ・ポイント

混ぜるだけ簡単♪2014・5・11ゼラチンと水の分量を見直しました。

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sweet_rose
sweet_rose @cook_40056018
2014/01/16 06:46に公開
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と2人暮らしです^^趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ 生クリーム クリームチーズ ゼラチン バター 牛乳 全粒粉

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