ふわふわオムレツ
牛乳をたっぷり使ったふわふわオムレツを召し上がれ！
このレシピの生い立ち
朝ごはんにふわふわなオムレツを食べたくなったので。
作り方
- 1
卵を溶き、牛乳、塩、胡椒を混ぜておく。
- 2
フライパンを熱し、中火でバターを泡立つくらいに溶かす。
- 3
１を入れて、菜ばしで手早く卵を混ぜて、半熟卵にする。
- 4
弱火にして、フライパンの奥側に卵を寄せてから、底面を固める。（上面は半熟をキープ）
- 5
フライパンを逆さまにしてお皿にオムレツを盛る。
- 6
ソースをかけたら完成☆
コツ・ポイント
卵をフライパンに入れたらとにかくすばやくよくかき混ぜてください。
今回は、ビーフシチューをソースとして使いました。レトルトのカレー、シチュー、パスタソースなどかけても美味しくいただけると思います。
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