作り方
- 1
沸騰しただし汁400ccに、お酒、薄口醤油、みりん、塩を入れる
- 2
麩、わかめを入れる
- 3
火を止めてから、溶いておいた卵をまわし入れる
コツ・ポイント
火を止めてから卵を入れると、ふんわりします。
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