塩麹漬け 砂肝 オーブン焼き

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材料

2人分
  1. 砂肝 200g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. ニンニク 2ヶ
  4. ローズマリー 適量
  5. 塩麹 大2
  6. 塩胡椒 少々
  7. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    砂肝は下処理して30分以上漬け込みます。

  2. 2

    玉ねぎを薄くスライスし、漬け混んだ砂肝を乗せ、塩胡椒、ローズマリーを乗せオーブン焼で焼くだけです！途中裏返ししてください

コツ・ポイント

オーブンで焼くだけです！ローズマリーの枝は取り除いてね！
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