フキノトウの味噌ラーメン
洋食屋みさわ @cook_40235810
散歩中に確保したフキノトウをラーメンで食べたくなった(;^_^A
このレシピの生い立ち
蕗味噌からの甘くないレシピを考えたら思いついた…
フキノトウの味噌ラーメン
散歩中に確保したフキノトウをラーメンで食べたくなった(;^_^A
このレシピの生い立ち
蕗味噌からの甘くないレシピを考えたら思いついた…
作り方
- 1
庭で取ったフキノトウ3個を水洗いして…(^○^)
-
- 2
サラダオイルで軽く炒める
-
- 3
アッ、鷹の爪1個も潰して炒めてネ…(^○^)そこに味噌と顆粒鶏スープと水360ccいれる
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- 4
沸いたらアク取りしてスープ完成
-
- 5
太麺が会うけどなければ何でも…(^o^)
-
- 6
完成です〜
インスタント味噌ラーメンでも出来るし、冬の間濃くなった血液をサラサラに…^_^ -
コツ・ポイント
フキは炒めすぎずにまた、鷹の爪も焦げやすいのでそこだけ注意して^_^
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