＊簡単!!冷やし茄子の生姜ポン酢和え＊
☆ﾟ｡MAKI｡ﾟ☆ @cook_40043393
すぐできる!!
夏にぴったり美味しい1品です(^^)
このレシピの生い立ち
キンキンに冷やした茄子を食べたくて(^m^)
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切り、1ｾﾝﾁ幅で切る。水に暫く浸して灰汁抜きする。玉葱も薄切りに水にさらしておく。
- 2
茄子を耐熱皿に入れラップをし、4〜5分加熱させる。
できたら冷ましておく。 - 3
★を合わせ②に入れ、玉葱もしっかり水切りし②に入れ混ぜ合わせて冷蔵庫に入れる。
- 4
よく冷やし、食べる前に鰹節とネギをのせ出来上がり。
コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やすと美味しいです(^^)
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