ローストチキンリサイクルショー
黒豚亭 @cook_40039419
ローストチキンの次の日はお手軽オムライス。
このレシピの生い立ち
わざわざケチャップライスを作らないでも、炊飯器の中でやれてしまえば…と考えてみました。
ローストチキンリサイクルショー
ローストチキンの次の日はお手軽オムライス。
このレシピの生い立ち
わざわざケチャップライスを作らないでも、炊飯器の中でやれてしまえば…と考えてみました。
作り方
- 1
ローストチキンの残りをちょっとだけ温める。完全に温めると肉が硬くなるし、熱くて手でほぐせない。
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- 2
肉をほぐし、つけあわせを小さくカット。
残飯とか言わないでください。
-
- 3
洋食用白飯が炊きあがったところで２を入れる。『洋食用白飯 ID:19396815』
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- 4
卵をよく箸で溶いてから牛乳を入れ、強火で熱したフライパンで一気にオムレツを作る。
- 5
半熟手前で火を止め、ご飯を盛ったお皿の上に乗せる。
- 6
ケチャップをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
オムレツは強火で手早く。モタモタしてるとあっという間に火が通りきって硬いオムレツに。それだけで全てが水の泡。←プレッシャー。
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