ポトフアレンジ③ハーブ薫る肉じゃが♥
肉球せんせい @29Qsensei
ポトフの意外なリサイクル！洋→和への違和感は全然なく、むしろ味が染みしみで絶品！簡単にリメイク出来て煮込む手間もなし♡
このレシピの生い立ち
大好きなアレンジ＆リメイク＆リサイクルレシピ、第三弾。
第1・2弾と違って、これは全く別の料理に生まれ変わってます♪やっぱりポトフは万能です！たくさん作って、美味しく食べきりたいですね♪♪
ポトフアレンジ③ハーブ薫る肉じゃが♥
ポトフの意外なリサイクル！洋→和への違和感は全然なく、むしろ味が染みしみで絶品！簡単にリメイク出来て煮込む手間もなし♡
このレシピの生い立ち
大好きなアレンジ＆リメイク＆リサイクルレシピ、第三弾。
第1・2弾と違って、これは全く別の料理に生まれ変わってます♪やっぱりポトフは万能です！たくさん作って、美味しく食べきりたいですね♪♪
作り方
- 1
ポトフの残りに白滝と水を加え、醤油・みりん・砂糖を加え弱火でコトコト。
- 2
水がある程度煮詰まって具材が茶色く染まってきたら（約１０分）出来上がり♪
コツ・ポイント
コンソメでシンプルに煮ただけのポトフは、意外と和食にしても違和感なし！今回のポトフはブーケガルニを入れて作っていますが、ほのかに香るハーブが逆にいいアクセント♪♪
アレンジも同じコンソメ味だと飽きちゃいますが、これなら新鮮でお箸が進む！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19392812
