野菜を切ります。
にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを細かく刻み、鍋にいれます。
写真は倍量です。

1 に、水、あれば野菜スープを入れます。なくても○
水は少し多めに入れ、火にかけます。

途中で出たアクは丁寧にすくいながら、野菜が柔らかくなるまで茹でます。

野菜がやわらかくなったら、もう１つの鍋に、野菜を半分分けます。
この時、分ける方の鍋のお湯は少なめに分けます。

3 の元の鍋に、しょうゆを1〜2滴程度垂らし、火を止め、片栗粉でとろみをつけます。
これで、ポトフの出来上がり。

4 の鍋に、だし汁を加え、軽く火にかけまぜます。
混ざったら火を止め、片栗粉でとろみをつけ、肉なし肉じゃがの出来上がり

肉じゃがには、ささみ。月齢に合わせて豚肉等を加えます。
しらすや魚を加えれば、野菜と魚のトロトロ煮になります。

余ったら、製氷器に入れ、冷凍ストックします。似てるので、わからなくならないように！

解凍後、とろみが少なくなった時は、離乳食用とろみのもとを使います。
火にかけずにとろみをつけることができます。