はんぺんでふわふわ♥プリプリエビカツ
しげろん @cook_40052439
揚げ焼き！はんぺんと、エビでおいしいエビカツ！！
お弁当にも
このレシピの生い立ち
エビが嫌いな弟君に食べてもらおうと考えました、◎でした!(^^)!
はんぺんでふわふわ♥プリプリエビカツ
揚げ焼き！はんぺんと、エビでおいしいエビカツ！！
お弁当にも
このレシピの生い立ち
エビが嫌いな弟君に食べてもらおうと考えました、◎でした!(^^)!
作り方
- 1
匂いが気になるエビは酒に少し漬けて洗ってください
- 2
エビは背ワタを取り、酒をふり細かくたたきながら切ります、食感が欲しいときは荒目に
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- 3
はんぺんは手で握りながらつぶします
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- 4
エビとはんぺんと、＠を混ぜてよーくこねます
- 5
小麦粉と水をまぜておきます天ぷらより少し硬めに衣を作る
-
- 6
柔らかいので注意しながらか適当な形にして衣、パン粉をつけます
出来れば冷蔵庫で30から１時間休めてください -
- 7
フライパンに油を多めにしき、揚げ焼きしてください
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コツ・ポイント
ケチャップなどで食べてくださいね、かなり柔らかいので焼く前に少し冷蔵庫に入れることをおすすめします
お弁当には、ポン酢ジュレで
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