もち米を洗い１時間ほど水にひたした後ザルに上げる。

豆は出来れば金時豆を一晩水に浸し鍋で一度沸騰後弱火でコトコト固めに茹でたものを。我家は冷凍保存して使用です。

△を合わせレンジで３０秒チンして混ぜます。

手順3に水を足し２ｃｐになるようにします。(※写真は１合炊きの日です)

もち米を入れ、おこわのメモリまで手順4を注ぎ豆をリング状に乗せて炊きます。