作り方
- 1
肉は一口サイズに切る。ねぎは3～4cm幅に切る。
- 2
ビニール袋に肉・酒・砂糖を入れ、よく揉んだらそのまま20分置く。
- 3
ビニール袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく揉む。
-
- 4
フライパンに油を熱し、肉を入れ炒める。肉の色が変わってきたらねぎを加える。
- 5
焼き色がついたら、焼き肉のたれを加えてからめる。ご飯にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉を焼くとき最初だけ肉と肉がくっつきやすいので離すように炒めるとよいです。
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