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煮物だし┃里芋とじゃこのご飯
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煮物だし┃里芋とじゃこのご飯-レシピのメイン写真

煮物だし┃里芋とじゃこのご飯

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

ホクホクで素朴な味!簡単で美味しく作れる晩ごはん♪秋に嬉しい炊き込みご飯ごはんです!
煮物だしだけで簡単に、秋の炊き込みご飯のご提案レシピです♪

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 里芋 小10個
  • ちりめんじゃこ 100g
  • 煮物だし 50ml
  • 油揚げ(細切り) 2枚
  • 万能ねぎ(小口切り) 2本
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。

    • 煮物だし┃里芋とじゃこのご飯作り方1写真
  2. 2

    米は研いでザルにあげておきます。

  3. 3

    里芋は皮をむいて塩もみをして水で洗い、水気を切っておきます。ちりめんじゃこはさっと熱湯を回しかけ、水気を切っておきます。

  4. 4

    炊飯器に米と煮物だしを入れ、目盛りまで水を注ぎ入れて(3)と油揚げをのせて炊き上げます。

  5. 5

    (4)を全体にさっくりと混ぜ合わせ、器に盛って万能ねぎを散らします。

コツ・ポイント

白だしで味付けする場合は、白だし・大さじ3、酒・大さじ3、本みりん・大さじ1で♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2019/10/24 07:04に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 じゃこ こねぎ 油揚げ 米

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