強力粉、砂糖、塩、水をホームベーカリーの釜に入れる。ドライイーストは専用の投入口へ。パン生地モードで捏ねる

出来た生地を取り出し4等分し、ドーナツ型に成型する。触ってない生地には濡れ布巾を都度かけて、乾燥を防ぐ。

2をクッキングペーパーを敷いた天板に並べ、濡れ布巾をかぶせ、下段へ。発酵モード30度で40分発酵させる。

3の濡れ布巾を除き、スチームモードで8分蒸す。

4をオーブン余熱なし190度で17分焼く。