レンジで時短!じゃがいものそぼろあんかけ

29Aya
29Aya @cook_40067242

あともう一品という時の簡単レシピ。
時短になるようレンジ活用です。

2013.9.10 話題のレシピ入り☆
感謝!!
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が少し余ったので、もう一品作ってみました。

レンジで時短!じゃがいものそぼろあんかけ

あともう一品という時の簡単レシピ。
時短になるようレンジ活用です。

2013.9.10 話題のレシピ入り☆
感謝!!
このレシピの生い立ち
ミンチ肉が少し余ったので、もう一品作ってみました。

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材料

  1. じゃがいも 3個(中位)
  2. 豚ミンチ 40g程度
  3. ★しょうゆ 大さじ1.5
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★水 大さじ3
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1/4に切り、被る量の水を張ったタッパーに入れ、500W8分のレンジで温める。

  2. 2

    柔らかくなったのを竹串などで確認して、固いようであれば数分再加熱して下さい。

  3. 3

    ★の調味料を全て合わせておく。

  4. 4

    ミンチを炒め火が通ったら、③を入れ煮立ったら、一旦火を止め水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    水気を切ったじゃがいもとさっと絡めたら完成!

コツ・ポイント

じゃがいもとミンチの割合は、お好みで変えても大丈夫です。

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