豚ひき肉を軽く炒め めんつゆ、水、酒を入れさらに炒め 味見をし、よければ水溶き片栗粉でとろみをつける。

フライパンに☆の油と水を入れじゃがいもを入れ一混ぜ。蓋をして火を付ける(弱めの中火)

時々揺するかはしで動かし 10〜15分、箸をさして火が通ったことを確認する。

火が通ったら先に作っておいたそぼろあんをかけ、絡める。

出来上がり！