味付けは塩昆布と鶏ガラのみなのに、旨みが濃縮！実は万能調味料「塩昆布」を使って、簡単なのにしみじみ美味しいポトフです。
このレシピの生い立ち
今、これ食べながら書いてるのですが…本当においしいです（笑）
どちらかと言うと和食より洋食が好きなのですが、コンソメとはまた違った、滋味あふれる味わいになりました。柔らかくなった塩昆布の食物繊維もそのまま摂取出来てヘルシー！