残った角煮でラーメン屋さんのチャーハン♪
さっちゃん３３３ @cook_40182787
チャーハンを角煮のラードで作ったら美味しかった♪hf370418さんの豚の角煮ID :20959945の残りで作りました！
このレシピの生い立ち
主人が「ラーメン屋さんのチャーハンが食べたいな～」とつぶやき、
レシピを調べたら＜ラード＞＜うまみ調味料＞＜火力＞が大事とのこと。
ラードがなかったんですが・・・角煮の残りにラードを発見！
それで作ってみたら美味しく出来ました＊＾＾＊
残った角煮でラーメン屋さんのチャーハン♪
チャーハンを角煮のラードで作ったら美味しかった♪hf370418さんの豚の角煮ID :20959945の残りで作りました！
このレシピの生い立ち
主人が「ラーメン屋さんのチャーハンが食べたいな～」とつぶやき、
レシピを調べたら＜ラード＞＜うまみ調味料＞＜火力＞が大事とのこと。
ラードがなかったんですが・・・角煮の残りにラードを発見！
それで作ってみたら美味しく出来ました＊＾＾＊
作り方
- 1
フライパンに角煮で出たラードと、角煮の油の部分をさいころ状に切って入れ、弱火で２～３分炒め火を止める。
- 2
角煮の肉の部分を、サイコロ状に切る。
ねぎは小口切り。
卵は溶いておく。
ご飯を用意。 - 3
１のフライパンを強火にかけ、卵、ご飯を入れて急いでよく混ぜる。
- 4
☆を入れて炒め、パラパラになったら、なべ肌にしょうゆを入れて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
ラードを使う点と、炒め始めてからは強火で一気に作ることだと思います♪
実は、今回初めてパラパラチャーハン作れました。
こんなに短時間に出来るんですね＾＾；
☆写真撮り忘れ＾＾；子供用にとってあった分の写真で失礼します！
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