アプリでひらく作り方
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野菜は半月切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉→野菜の順で炒めます。ナスはすぐ油を吸ってしまうので、途中で油を回しかけて追加してもOK。
- 3
野菜に火が通ったらスイチリ投入、最後に醤油を回し入れて強火でざっと炒めたら完成☆
コツ・ポイント
ナスが炒めムラにならないように、豚肉の脂を吸わせながら火を通すといいと思います。お好みで、仕上げに黒胡椒どうぞ！！
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