ベビーホタテと豆腐の中華スープ

kaiko子
kaiko子 @cook_40038334

ベビーホタテがスープに入っていたら、なんだか嬉しいのは私だけ?(●^—^●)
このレシピの生い立ち
大好きなベビーホタテ。
そのままわさび醤油、サラダ、炒め物によく使うけどスープは作ったことがなかったので。

ベビーホタテと豆腐の中華スープ

ベビーホタテがスープに入っていたら、なんだか嬉しいのは私だけ?(●^—^●)
このレシピの生い立ち
大好きなベビーホタテ。
そのままわさび醤油、サラダ、炒め物によく使うけどスープは作ったことがなかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. ベビーホタテ 10個(約60g)
  2. 豆腐 1/4丁
  3. 生姜(千切り) 5g
  4. 青ねぎ(小口切り) 少々
  5. 400cc
  6. ■ウェイパー 小さじ1
  7. ■醤油 小さじ1/2
  8. ■こしょう 少し
  9. ゴマ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    豆腐は2cm角に切る。

  2. 2

    鍋に青ねぎとゴマ油以外の全ての材料を入れ、沸騰後3分程煮たら香り付けにゴマ油を加える。

  3. 3

    器に入れ、ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にコツはありません。全部一緒に煮る簡単スープです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
kaiko子
kaiko子 @cook_40038334
に公開
初めまして、kaiko子です。■雑貨や器を見るのが大好き!■シンプルな調味料で簡単に作れる料理を載せています。のんびりペースですが、どうぞよろしくお願いします。※醤油は九州の甘い醤油(あっさり味)を使用しています。
もっと読む

似たレシピ