簡単!鶏肉のトマト煮込み

紅薔薇
紅薔薇 @cook_40134433

簡単で美味しいトマト煮込み
ご飯でもパスタでも良く合います!!
このレシピの生い立ち
トマトと鶏肉が大好き♪
私の大好き最強コラボ!!

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材料

2人前(写真は4人前)
  1. 鶏肉 2枚
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく ひとかけ
  4. 玉ねぎ 1個
  5. エリンギ(無くてもOK) 2本
  6. 塩コショウ 少々
  7. トマト缶 1缶
  8. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大にカットする

  2. 2

    オリーブオイル、にんにく、鶏肉をフライパンで炒める。

  3. 3

    たまねぎ・エリンギを加えて炒める

  4. 4

    塩コショウをする。
    ここでは少なめに。

  5. 5

    トマト缶・コンソメキューブを入れる

  6. 6

    15分程煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の皮目に焼き色をつけましょう!!

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レシピ作者

紅薔薇
紅薔薇 @cook_40134433
に公開
5年ぶりにクックパッドへ復活お料理よりお菓子が大好きです
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