きのこ盛り沢山の炊き込みご飯

konene
konene @cook_40049265

炊きたての熱々もいいけど、お弁当・おにぎりも美味しい♡
このレシピの生い立ち
いろんな種類のきのこが売っていたので。

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材料

5人分
  1. お米 3合
  2. しめじ 1パック
  3. 舞茸 1パック
  4. えのき茸 1/2袋
  5. ブナピー 1パック
  6. ひらたけ 1パック
  7. エリンギ 1パック
  8. =調味料=
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ2
  12. ひとつまみ
  13. 顆粒だしの素 1袋

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを取り小分けしておく。

    米は洗って水けをきっておく。

  2. 2

    鍋にきのこを入れ、調味料を加えて火にかける。

  3. 3

    しばらくするとキノコから水分がでてくるので、そのまま10分程煮て、火を止め冷ます。

  4. 4

    具と煮汁を分けて、炊飯器に米・煮汁を合わせ、メモリに合わせて水を足して、全体の味をみて塩を足してスイッチON

  5. 5

    湯気が立ってきたらきのこを投入。

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レシピ作者

konene
konene @cook_40049265
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美味しくて楽しい食卓を目指し日々奮闘してます。
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