アボガドの味噌漬け
もこデリ @cook_40047844
そのままでも十分美味い。だけど、さらに濃厚ねっとり～♪山葵が合います。是非十分熟したアボガドでお試し下さい。酒の肴です。
このレシピの生い立ち
味噌漬けにハマリ中。とにかく何でも目についたものを漬けだした結果。
アボガドの味噌漬け
そのままでも十分美味い。だけど、さらに濃厚ねっとり～♪山葵が合います。是非十分熟したアボガドでお試し下さい。酒の肴です。
このレシピの生い立ち
味噌漬けにハマリ中。とにかく何でも目についたものを漬けだした結果。
作り方
- 1
アボガドを半分にして、１ｃｍ幅に切ります。キッチンペーパーを広げて、その上にアボガドを並べます。
-
- 2
キッチンペーパー１枚でアボガド半分を包みます。
-
- 3
ビニール袋に味噌とみりんと酒を入れて、手で揉んで合わせます。
-
- 4
２のアボガドを袋に入れて、バターナイフなどで周りに味噌を塗り広げます。アボガドが柔らかいので潰さないように気をつける。
-
- 5
冷蔵庫で一晩～二晩漬け込んで、キッチンペーパーから取り出し、器に盛る。山葵を添えて出来上がり。
- 6
☆姉妹品の『味噌漬けチーズID：19221579 』も一緒に盛り付けてみても♪
コツ・ポイント
良く熟したアボガドを使用する事ぐらいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19394525
