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じゃが芋と人参のキンピラ
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じゃが芋と人参のキンピラ-レシピのメイン写真

じゃが芋と人参のキンピラ

xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989

☆祝☆話題入り~♪

煮物に飽きた時の
じゃが芋救済(^з^)-☆
冷やしても美味しいよ♪
お弁当にも大活躍!!
このレシピの生い立ち
大量に頂いたじゃが芋のモサモサ食感に飽きて
違う食感で食べれないかとキンピラにしてみた(*^▽^*)♪

☆祝☆話題入り~♪

煮物に飽きた時の
じゃが芋救済(^з^)-☆
冷やしても美味しいよ♪
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大量に頂いたじゃが芋のモサモサ食感に飽きて
違う食感で食べれないかとキンピラにしてみた(*^▽^*)♪

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☆祝☆話題入り~♪

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じゃが芋救済(^з^)-☆
冷やしても美味しいよ♪
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違う食感で食べれないかとキンピラにしてみた(*^▽^*)♪

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じゃが芋救済(^з^)-☆
冷やしても美味しいよ♪
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材料

3人分
  • じゃがいも 中2個
  • 人参 1本
  • ゴマ油 大匙1
  • 砂糖 大匙2
  • めんつゆ〔3倍濃縮〕 大匙3
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    人参・じゃが芋はマッチ棒くらいの千切りにする。じゃが芋は水にさらす。

    • じゃが芋と人参のキンピラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し人参を炒め、30秒ほど炒めたら水気を切ったじゃが芋を加える。

    • じゃが芋と人参のキンピラ作り方2写真
  3. 3

    砂糖・めんつゆを加え、じゃが芋のシャキシャキ感が残る程度まで炒める。

    • じゃが芋と人参のキンピラ作り方3写真
  4. 4

    火を止め、ゴマを和えて完成♪

    • じゃが芋と人参のキンピラ作り方4写真
  5. 5

    ②のゴマ油と一緒にラー油を垂らすとピリッと大人味になります☆

コツ・ポイント

じゃが芋に火を通しすぎるとモサモサ食感になります。シャキシャキ感が残る程度で火から下ろしてください。

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xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989
2012/09/22 09:02に公開
ダイエットサロン経営者です(๑ت๑)ノオリジナルレシピに加え、皆さんのレシピを参考に健康レシピやダイエットレシピを考案中〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん じゃがいも ゴマ

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