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えびとキャベツの餃子
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えびとキャベツの餃子-レシピのメイン写真

えびとキャベツの餃子

catherinee
catherinee @cook_40051446

鶏ミンチでさっぱりしあげた餃子です
このレシピの生い立ち
エビが大好きで作ってみました

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えびとキャベツの餃子

catherinee
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材料

  • エビ 大8から9尾
  • キャベツ 4枚
  • 鶏ミンチ 150㌘
  • ぎょうざの皮 20枚
  • 調味料A
  • 塩胡椒 適宜
  • ショウガ汁 適宜
  • 醤油  小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えびは粗みじん 半分は もすこし大きめにきってもいい
    キャベツは湯通ししてみじん切り

  2. 2

    ミンチ A をよく練ってから えび キャベツをまぜて 包む 

  3. 3

    焼いても あげてもお好みで

コツ・ポイント

ゆでるのは 淡泊すぎておすすめしません 
豚ミンチでもおいしいですし えびとの割合はォ混みでどうぞ
秋の献立 白菜牛肉炒め 醤油酒片栗をもみこんだ 肉 を下焼き しょうが白菜をいため 肉戻して オイスター大さじ1.5+醤油小さじ1で調味

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catherinee
catherinee @cook_40051446
2012/09/10 00:41に公開
学生時代にお菓子作りに目覚め はや ん十年焼き菓子が大好きです 
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このレシピのキーワード

餃子 エビ 片栗粉 キャベツ とりひき肉 しょうが

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