手羽元のさっぱり煮

yumikojoy
yumikojoy @cook_40236842

簡単ですが、豪華な一品になります。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えてもらいました。

手羽元のさっぱり煮

簡単ですが、豪華な一品になります。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えてもらいました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏手羽元 500g
  2. にんじん(乱切り) 1本
  3. しょうが 2かけ
  4. にんにく 2かけ
  5. A 上白糖 大さじ3
  6. A 醤油 大さじ3
  7. A 酢 1/2カップ
  8. A 水 1カップ

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにくをみじん切りにする。にんじんは、乱切りにする。

  2. 2

    しょうが、にんにく、Aを鍋に入れ、鶏手羽元、にんじんを加え、中火で25分くらい煮る。

コツ・ポイント

にんじんを柔らかく煮るようにしてください。

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