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鶏もも肉とゆで卵の煮物
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鶏もも肉とゆで卵の煮物-レシピのメイン写真

鶏もも肉とゆで卵の煮物

べろこ
べろこ @cook_40155441

こってり煮物。
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるこってり系の煮物。
今回は鶏と卵の親子で。

こってり煮物。
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるこってり系の煮物。
今回は鶏と卵の親子で。

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鶏もも肉とゆで卵の煮物

べろこ
べろこ @cook_40155441

こってり煮物。
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時々食べたくなるこってり系の煮物。
今回は鶏と卵の親子で。

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時々食べたくなるこってり系の煮物。
今回は鶏と卵の親子で。

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材料

4人分
  • もも肉 2〜3枚
  • ゆで卵 4個
  • 水 3カップ
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    鍋に1、水、酒を入れて強火で煮立て、アクを取って弱火に。

  3. 3

    2に砂糖、みりん、しょうゆを加え、更にゆで卵も加えて落し蓋をして汁がなくなるまで煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

煮詰め気味に仕上げます。

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べろこ
べろこ @cook_40155441
2013/08/13 08:12に公開
覚書として記録しています。普段計量しないので“こんな感じかな。。”程度の大雑把なレシピです。。。すみません。いろいろ調整してみて下さい。
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このレシピのキーワード

煮物 ゆで卵 もも肉 酒

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