ポテトサラダ★ブルーチーズ＆マスタード

Name: ポテトサラダ★ブルーチーズ＆マスタード
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中３個; ハム ２枚; チャイブ（または浅葱）を小口切りにしたもの 仕上げに適量; 粗挽きこしょう 少々; ●ブルーチーズ ２０～３０ｇ; ●マヨネーズ（低脂肪使用） 大２～３; ●ディジョンマスタード 小１; ●ガーリックパウダー 二振り; ●レモン汁 小１（省略可）

KT121 @kt121_cooking

お酒に合う大人のポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
チーズとマスタードの組み合わせが好きです。以前ブルーチーズが入ったディジョンマスタードを食べておいしかったので、イメージしてポテトサラダにしてみました。

ポテトサラダ★ブルーチーズ＆マスタード

KT121 @kt121_cooking

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

じゃがいも中３個
ハム２枚
チャイブ（または浅葱）を小口切りにしたもの仕上げに適量
粗挽きこしょう少々
●ブルーチーズ２０～３０ｇ
●マヨネーズ（低脂肪使用）大２～３
●ディジョンマスタード小１
●ガーリックパウダー二振り
●レモン汁小１（省略可）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

●は器に合わせておく。ハムは小さめに切って細切りにする。
2

じゃがいもは皮を剥いて一口大にカット。ラップをかけてレンジで４分ほど加熱して軟らかくする。（茹でて粉ふきにしてもＯＫ）。
3

加熱したじゃがいもはラップを外して熱を取り、冷めたら●と粗挽きこしょう、ハム、チャイブを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

マスタードはディジョンマスタード（＝粒のないもの）を使って下さい。イギリスのマヨネーズは酸味が少ないので、私はレモン汁を加えています。味付けは好みで調節して下さい（ブルーチーズが塩辛いので、使用量には注意！）。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KT121 @kt121_cooking

2012/10/27 19:54に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

ポテトサラダあさつきじゃがいもハムブルーチーズ

似たレシピ

その他のレシピ